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Fournitures SUNFOODS  Café  De qualité supérieure d'Afrique centrale

CAFÉ VERT

Caffe-variete-arabica et robusta-2.jpg
ARABICA
ROBUSTE
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                       ARABICA 
L'arabica est un type de café fabriqué à partir des grains de la  Plante Coffea arabica , originaire d'Ethiopie.  
 
Goût : Arabica de grande qualité  doit avoir une saveur légèrement sucrée, avec des notes de  chocolat, noix et caramel. Vous pouvez également remarquer des conseils pour  fruits et baies. Il y aura une acidité légère/agréable, et un peu d'amertume.  Café infusé à froid  peut aider à faire ressortir encore plus les saveurs sucrées de l'arabica.
                      ROBUSTE 
Robusta  est un type de café fabriqué à partir des grains (graines) du  Coffea canephora  plante, elle est originaire du centre et de l'ouest de l'Afrique sub-saharienne.  

 

Goûter :  Le r obusta de haute qualité a un goût terreux  et on dit souvent qu'il a une saveur amère, caoutchouteuse / céréalière, avec un arrière-goût d'arachide.  Robusta  les haricots contiennent  plus de caféine  et  moins de sucre  que les grains d'arabica, et donc un goût plus fort et plus dur que l'arabica

 
 

Nom :  

Variété :  

Origine :  

Couleur :  

Structure des grains :

 

 

Densité :  

Humidité :  

Emballage :

Entreposage :

 

 

Café vert

Arabica

Afrique de l'Ouest et du Centre

Vert

• 35 % et plus en poids de grains retenus au crible 18

• 50 % au moins se tiennent à l'écran 17 et 15 % au plus passent par l'écran 17

 

 

550 – 700g/l

12 % maximum

en sacs de jute de 60 kgs

• En zone sèche

• Durée de conservation de 02 ans maximum

ARABICA
 

Café vert classé

Robusta

Afrique de l'Ouest et du Centre 

Vert

Écrans 16 à 18

Défectueux : (à la demande du client)

  • Écran 16 – 18/30 défauts de 300 grammes

  • Écran 16 – 18/60 défauts de 300 grammes

  • Écran 16 – 18/90 défauts de 300 grammes

550 – 700g/l

12 % maximum

en sacs de jute de 60 kgs

• En zone sèche

• Durée de conservation de 02 ans maximum

ROBUSTE

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